Cuisine – inactif
Nous recherchons un membre volontaire pour reprendre la gestion de ce groupe – si vous êtes intéressé, veuillez cliquer ici pour nous contacter.
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Vous pouvez voir des résumés des séances précédentes en cliquant ici
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Nous partageons une passion pour la Cuisine !
Nous nous retrouvons parfois chez un adhérent pour regarder une démonstration de la préparation de notre plat favori (souvent en anglais, mais l’un de nous peut traduire si nécessaire) et récemment nous nous sommes attaqués aux thèmes suivants :
- Plats chinois
- Comment désosser un poulet
- Faire un curry indien
- Une recette goûteuse pour pocher un poisson entier
- Choisir un vin pour accompagner les différents fromages
- Préparer des fruits de mer en choisissant le Muscadet pour les accompagner
- Faire des pâtes fraîches et des sauces et comparer des Côtes du Rhône
- Faire de la pâte à choux et goûter des vins d’Alsace
- Cuisiner avec la levure
- Cuisine Japonaise
- Faire des cupcakes et les décorer
- Couscous & Baklava
Par ailleurs, nous visitons parfois un endroit intéressant (souvent en français, mais l’un de nous traduit si besoin). Nous avons vu :
- Une démonstration sur la préparation des hors-d’œuvre
- La fabrication de saucisses dans une porcherie
- Une démonstration par un chef dans un restaurant
- la Fête de la Gastronomie à Bagnoles de l’Orne
- un élevage d’escargots.
Quand
Nous essayons de nous retrouver sur des jours différents de la semaine, afin que ceux qui ont d’autres obligations pendant la semaine ne soient pas empêchés d’y participer.
Où
Nous élargissons autant que possible nos lieux de rencontre au département de la Mayenne, afin que ce ne soit pas toujours les mêmes personnes qui aient à faire le plus long trajet !
Prix
Quand nous nous retrouvons chez l’un de nos adhérents, le coût total des ingrédients est divisé entre les participants. Si nous faisons une visite, le prix représente seulement ce qui est demandé pour l’organisation, payable le jour même.
Groupe Cuisine :
